海老しんじょのお吸い物 わんちゃん用

海老しんじょのお吸い物|「手作りレシピで、家族一緒に楽しく食べる」Vol.8

 3月3日は「ひなまつり」🌸
Vol.8の手作りレシピは、ひなまつりにぴったりなお料理、「海老しんじょのお吸い物」です!

“海老のように腰が曲がるくらいまで長生きできますように”という願いから、お祝い料理には定番の海老🦐
海老しんじょは、色味もほのかな桃色でひなまつりらしく、ふんわりとした優しい口当たりです。

愛犬と楽しむひなまつり料理、是非お試しください♪

 

<材料>
むきエビ            150g
卵白         1個分
片栗粉        小さじ1
出汁パック      1つ(味がついていないもの)
三つ葉(飾り用)

<作り方>
1.むきエビのわたを取り除いたら、包丁で叩いて粘り気が出るまで細かくする。

2.エビが細かくなったらボールに入れ、解いた卵白と片栗粉をゴムべらでよく混ぜる。

3.鍋に水と出汁パックを入れて出汁を取る。

4.鍋の出汁が一度沸騰したら弱火にし、2〜3センチに丸めたエビを落とし入れる。
種が柔らかいので、スプーンでまとめると良い。

5.エビがほのかにピンク色になって浮いてきたら、そのまま1分程度茹でて出来上がり。

 

海老しんじょのお吸い物 飼い主さん用


●わんちゃん用
フードの上にエビ団子と三つ葉を飾り、スープをかけて出来上がり。
食べる時はエビ団子をハサミで細かくして与えてください。

●飼い主さん用
だし汁200mlに対して塩ひとつまみ、醤油小さじ1/2、酒1/2を目安に入れて味を整える。

 

レシピ提供:ペット食育協会認定上級指導士 安藤 愛(あんどう あい)